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不知道為什麼,台灣突然很流行手工麵,一堆拉麵店和烏龍麵店一家接著一家開。
只是秉持著不想排隊的原則,挑了個颱風後的平日,剛開店沒多久的好日子。
真的是太幸運,幾乎沒什麼人,服務人員還比客人多了好幾倍。
送上熱茶,就開始點餐。
點了人氣的王國和大使(小,230元),再加上一盤炸豆腐(小,80元)。
炸豆腐表皮炸得很酥厚且香,裡面的雞蛋豆腐很嫩,配上甜鹹的醬油,很喜歡。
只是冷了,皮不僅變軟且噁心,吸太多醬汁也好鹹,切記一定要熱熱的吃。
當初會點大使烏龍麵,就是因為裡面的料幾乎都吃得到。
炸雞塊雖然有點鹹,但泡在湯汁裡,表皮沒有吸湯汁而改變口感,還是很香,口感也有嚼勁。
炸蝦很新鮮,雖然皮衣對我排說還是有點厚。
叉燒很軟嫩,我喜歡這種不費力的口感:P
豆皮偏甜,只有一片且混在這多種口味中,感覺有解膩功效。
麵條很Q,幾乎是一條一條慢慢吃,也因為這樣,即使小碗,也撐到不行且嘴巴很累。
可能是對烏龍麵沒有太多的喜愛,所以吃完沒有太驚艷,歸類於有吃過就好。
哪裡吃?
土三寒六
南崁店
03-2227575
蘆竹鄉中正路255號
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